全球美食，荟萃巴南——第五届中国（重庆）火锅美食文化节暨中国（重庆）国际美食节于2011年10月28日-11月6日在巴南龙洲湾新区饕餮登场。作为本次活动的重要互动环节，汇聚全城好吃狗前来参与的美食达人挑战赛也将在本周六摆开擂台，同时，总价值40万元的的美食贰元通优惠券也将同步开始发放。
八大璀璨亮点 挑动全城味蕾
作为一场“美食盛宴”、“文化盛宴”、“视觉盛宴”，本次美食节将融汇世界美食、中华小吃、巴渝菜肴、专业餐饮器具博览等缤纷内容，为市民打造一处集逛、赏、玩、吃于一体的金秋休闲好去处。
为了让市民可以在有限的时间内集中品尝到重庆的地道美食和来自全球各地的经典风味，主办方安排了八大主题活动来回馈市民。作为此次活动的东道主，自然要打造一台融视觉、味觉为一体的主题宴席，据了解，本次活动中将呈现“巴渝风情”重庆主题宴、“年年有鱼”巴南鱼文化主题宴、“田园风情”主题宴等，凸显重庆人文内涵。其次，中国烹饪协会将携世界美食商家首次集体亮相重庆巴南 ，首次奉上世界各地美食产品，让市民一饱眼福，更享口福。
作为重庆美食中最具代表性的重庆火锅更是不可或缺，在这次活动中，火热全城的精品万人火锅宴将首次落户巴南龙洲湾。届时，临江品火锅，观“天下第一锅”，将增添无限风景。一次性锅底也将登场，助推打造“健康重庆”。而同样深受重庆市民喜爱的烧烤也将出现在活动中，在重庆首届烧烤大赛暨烧烤美食展上，屡出烧烤精品的重庆农家乐，将邀名厨齐聚巴南区龙洲湾，以火辣姿态，挥洒精湛技艺。
同时，还有“转美食节 全民总动员系列活动”、“美食卡通嘉年华”、“ 厨师技艺表演及服务技巧表演”、“ 全民参与高峰美食论坛”等多个环节为本次美食节添光增彩。
