会议服务是否成功,是个大的系统操作的过程,一场好的会议要求各个环节(住、会场、食、行)有机地密切配合,特别是会议主办方与会议接待方的沟通、协调、落实至关重要。
怎样高效、完整的进行一场会议安排?会议服务有哪些注意事项?下面介绍下我们重庆米廷会展公司在会议服务方面的一些经验总结:
其一,一场好的会议要求各个服务环节密切配合,高超的会议接待服务,既需要对接待人员从总体上提出要求,也需要会场服务员、餐厅服务员、客房服务员、设备操作员和值班服务人员等的有机配合。
其二,餐饮方面一般会议用餐中午可以选择自助餐,晚间可以安排中餐,食谱应针对与会议代表的民族、地区、习俗制订,掌握好咸、甜、辣、酸、清淡程度。并且安排专门人员负责安排餐饮,用餐应事先通知餐厅,并且要时刻注意餐量,不够时应及时增加。在停车管理方面要做到:加强领导专用车位控制;对会务组织者车位要安排好。
其三,会议服务会场清洁卫生要重视,主席台清洁卫生台布干净、无破损。座椅牢靠,椅面整洁、无破损。茶具内外干净、烘干,盖杯帽齐全、无破损,或准备好一次性饮用水。花草绿植外形清洁,无灰尘,无枯枝败叶。上方幕帘干净,无破损,悬挂牢固。席卡大小一致,字体统一,颜色一样。话筒海绵干净、地面干净。代表席清洁卫生、花草清洁卫生、道路清洁卫生。并且在巡视会场时应调试投影仪、话筒等会议设施做好万全准备,并且应事先准备好备用电池等以备不时之需。
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